紅茶起源中國(guó)，卻發(fā)揚(yáng)于英國(guó)。這也就是我們常說(shuō)的“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”。
紅茶傳入英國(guó)，與一位嗜茶的葡萄牙公主有關(guān)。
凱瑟琳·布拉甘薩，葡萄牙胡安四世之女，一次旅行至當(dāng)時(shí)還是葡萄牙屬地的印度，嘗試了從中國(guó)輸入的紅茶，從此便迷上了中國(guó)紅茶。
▲凱瑟琳·布拉甘薩公主
一六六二年，凱瑟琳嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世，嫁妝中就有兩箱來(lái)自中國(guó)的紅茶。
婚禮上，這位新王后魅力出眾，大放異彩，苗條修長(zhǎng)的身姿令歐洲名媛圈羨慕不已，紛紛打探起新王后的生活習(xí)慣。
她們注意到在嘉賓舉杯向新婚夫婦敬酒時(shí)，凱瑟琳公主卻以高腳杯中的一種紅色飲料回敬。神秘的紅色液體，很可能就是新王后的魅力之源，這引起了各大王公貴族的好奇。
前來(lái)參加婚禮的法國(guó)王后伺機(jī)靠近凱瑟琳，也想品嘗一下這“瓊漿玉液”，卻被傲嬌的凱瑟琳察覺(jué)并婉拒。
法國(guó)王后不肯作罷，派遣自己的侍衛(wèi)當(dāng)間諜，偷入王宮探聽(tīng)究竟。侍衛(wèi)潛入凱瑟琳公主的臥房，在竊取樣品時(shí)，不料被宮廷守衛(wèi)發(fā)現(xiàn)，并當(dāng)場(chǎng)抓住。
法庭上，侍衛(wèi)供認(rèn)了潛入王妃寢宮偷竊紅茶的原因，之后被判處絞刑，成為轟動(dòng)一時(shí)的“英國(guó)宮廷紅茶盜竊案”。
八卦這種事，從來(lái)都是流傳最快的。
中國(guó)紅茶的神秘，貴族皇室的狗血，貴婦之間的傾軋，英法兩國(guó)的世仇，又是使用了盜竊這種不太光彩的手段……報(bào)紙引為奇談，讓這場(chǎng)撕逼大戰(zhàn)迅速得以在歐洲各國(guó)傳播。
此事極大地激發(fā)了英國(guó)貴族和社會(huì)對(duì)于紅茶的興趣。人們爭(zhēng)先恐后，紛紛效仿凱瑟琳飲茶。
▲中國(guó)是紅茶的原產(chǎn)地，但英國(guó)卻是TA的風(fēng)靡之所
英國(guó)人所飲紅茶品類眾多，其中，他們尤其鐘情有著似花似蜜似果迷人芳香的祁紅。
在英國(guó)，很多人不一定知道中國(guó)安徽，不一定知道安徽黃山，但對(duì)〝Keemun〞(祁門(mén))卻不陌生。今天，當(dāng)我們翻開(kāi)《牛津英文詞典》，依然能找到〝Keemun Black Tea〞這個(gè)英文單詞。
最初，英國(guó)的茶商是將祁紅用于拼茶，以使紅茶的口感更豐富。
慢慢地，懂得喝茶的人發(fā)現(xiàn)，略微帶有可可的苦澀、又具蜜糖甜香的祁紅更適合單獨(dú)品嘗，于是祁紅開(kāi)始成為單一的紅茶品類而廣為人知。
加之祁門(mén)紅茶極富包容性，它可以與糖、牛奶、水果、花草、香料等食材和調(diào)料混搭，方便調(diào)制可口的“英國(guó)下午茶”。
時(shí)至今日，英國(guó)人仍然會(huì)在家中儲(chǔ)存祁紅以招待客人，老一輩的英國(guó)人也依然習(xí)慣在早餐或者下午飲一杯祁紅。
據(jù)說(shuō)祁紅也是英國(guó)女王伊麗莎白二世所喜好的紅茶。1986年英國(guó)女王訪華時(shí)，就向鄧小平同志提出要去祁門(mén)購(gòu)買(mǎi)她鐘愛(ài)一生的祁門(mén)紅茶。
歷史上從未種過(guò)一片茶葉的英國(guó)人，與紅茶的情緣之深卻堪稱世界之最。
然而，獲得過(guò)數(shù)個(gè)重要大獎(jiǎng)的祁紅難道只能“墻里開(kāi)花墻外香”?一位偉人的一句話，讓百年祁紅得以重現(xiàn)輝煌，我們且看下回：黃山視察一錘定音，百年祁紅再續(xù)輝煌。
